Сообщение N: 2027
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг:
12
Отправлено: 02.05.11 10:39. Заголовок: Вино.
Недавно с большим удовольствием прочитал книгу о генерале-губернаторе юга России - М.С. Воронцове. Эта книга была издана в серии биографий "Жизнь замечательных людей" в 2004 году. Оказывается, именно Воронцов заложил основы производства одесских коньяков и способствовал организации виноделия Крыма. Но в данной книге эти мероприятия описаны очень коротко. Поэтому, для получения дополнительной информации я предпринял поиски в сети, и нашел интересную статью: Вина графа Воронцова<\/u><\/a>
Сообщение N: 944
Коллекционирую: пивные этикетки и бирдекели
Откуда: Россия, Пенза
Рейтинг:
38
Отправлено: 13.05.11 05:01. Заголовок: Надо производителя г..
Надо производителя глянуть - если, к примеру, Милешти Мичь или Яловены, то будет качественный продукт. А если какое-нибудь никому не известное Euro-Alco, то явно не то.
Сообщение N: 2048
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг:
12
Отправлено: 13.05.11 10:40. Заголовок: Из Молдавии на форум..
Из Молдавии на форуме любители пива присутствуют. Может, о современном молдавском вине смогли бы подробно рассказать. В прошлые времена были очень интересные вина в Молдавии, например, "Трандафирул Молдовей". И очень приятный напиток - Кальвадос. В Пензе на улице Московской при советской власти был отличный магазин "Белый аист", куда прямиком из Молдавии привозили вино фурами. Весьма популярен этот магазин был среди местного населения. Можно было купить бутылку/другую на вынос, а можно было непосредственно на месте вкусить - продавали в розлив. Рядом симпатичный подвальчик был, назывался "Каса Марэ", где официантки подавали дегустационный набор из пяти или шести рюмок с плавным подъёмом алкоголя от Фетяски до коньяка. Кто хотел продолжения банкета, далее заказывал наиболее понравившийся напиток. Всё проводилось очень культурно, с прекрасной кухней и недорого. Перестройка прихлопнула эти заведения. А потом и страна рассыпалась. В результате, не стало больше этого прекрасного винного уголка в Пензе. Хотя название магазина "Белый аист" ещё потом долго сохранялось.
Из Молдавии на форуме любители пива присутствуют. Может, о современном молдавском вине смогли бы подробно рассказать.
Присутствуют. Только не пью я вино. Из магазина. Кум порядка тонны делает, несколько десятков сортов винограда выращивает. Много столового винограда, но и оно порой идет в общий чан. Это, конечно, не Каберне или Мерло, не Шардоне или Совиньон в чистом виде. Но иногда случается такой букет, который никакой винзавод не производит, да и сам винодел не повторит.
Не знаю как сейчас, а в советские времена мои любимым было пуркарское вино. Не думаю, что простой смертный может купить именно то Negru de Purcari, которое поставляется на стол королеве Великобритании. Но и доступный вариант был очень даже неплох.
Сообщение N: 5159
Коллекционирую: пробки и др
Откуда: Санкт - Петербург
Рейтинг:
69
Отправлено: 13.05.11 19:37. Заголовок: Я же слышал утвержде..
Я же слышал утверждение, что в молдавии виноград не вызревает до"винной спелости" и он пригоден разве что на коньяк. Молдавский коньяк не впечатляет совсем.
Сообщение N: 2092
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг:
12
Отправлено: 03.06.11 16:28. Заголовок: Самым некачественным..
цитата:
Самым некачественным вином дегустаторы признали евпаторийское Крым.comments.ua / 03.06.2011 08:48
По итогам 9-го заседания центральной отраслевой дегустационной комиссии корпорации «Укрвинпром», которое проходило с 1 по 2 июня на базе винодельческого предприятия ЗАО «Алеф-Виналь-Крым» (ТМ «Золотая амфора», «Жан-Жак», «Клинков») в Бахчисарайском районе, самым злостным нарушителем качества вина оказался Евпаторийский винзавод.
Об этом на пресс-конференции в Бахчисарайском районе сообщил председатель дегустационной комиссии Эдуард Михайлянц, передает сайт «Крым.Комментарии». По его информации, три образца вина данного производителя сняли с дегустации, а еще три были на грани снятия. В числе низкокачественной также оказалась продукция Крымского винного дома, один образец вина которого снят с дегустации, вина Ливадии, некоторых Одесских и Закарпатских винодельческих предприятий.
«Надо сказать, что очень высокого качества были вина Массандры и Инкерманский завод марочных вин, вот чем может гордиться Крым», - сказал Михайлянц.
Представители корпорации при этом сообщили, что все снятые с дегустации образцы отправлены на развернутый анализ в лабораторию, чтобы увидеть, почему данные вина не прошли оценку дегустаторов.
Всего на суд экспертам было представлено 133 образца вин от столовых, сухих до сладких и крепленых. Часть образцов предоставляли сами производители, а 55 закупались в магазинах Симферополя и Киева. Кроме того для дегустации также были закуплены иностранные вина из 8 зарубежных стран. Как отметили эксперты,не один из зарубежных образцов не был снят с дегустации.
Не считаю себя знатоком или серьезным ценителем коньяков или крепких спирных напитков, но Kvint меня вполне впечатлил, и в рядовом варианте, и в выдержанном
Сообщение N: 971
Коллекционирую: пивные этикетки и бирдекели
Откуда: Россия, Пенза
Рейтинг:
38
Отправлено: 10.06.11 15:05. Заголовок: Для тех, кто пробова..
Для тех, кто пробовал вкус "Золотого петушка" сообщаю: вышли три версии указанного напитка: классический, оригинальный и особой выдержки. Разливается в треугольную бутылку а-ля Grant's. Сегодня попробовал особую выдержку - вкус порадовал, мягкие тона и вкус несильных специй и ароматов коньяка. Одним словом, мягко, благородно, изысканно.
Для тех, кто пробовал вкус "Золотого петушка" сообщаю: вышли три версии указанного напитка: классический, оригинальный и особой выдержки.
Отличная новость! Ура!!! А какую крепость имеет настойка особой выдержки? На фото это не видно. Кто производит (Ломов, Кузнецк?) и по какой цене продаются все виды этих настоек?
UralBeer Кстати, может и не новость,но вчера обратил внимание, в МСК в продаже есть Старка производства Кристалл. Может так и Охотничью возродят.
Я купил такую Старку в Москве 31 декабря прошлого года в маленьком магазинчике, по моему, на Большой Никитской. Возможно, это был первый розлив и никто ещё не распознал это обстоятельство, т.к. кассир, увидев у меня в руках бутылку, сама удивилась, что такая настойка у них продаётся. "Охотничья" от Кристалла в 90-е годы была шедевром! Скорей бы возрождали...
Сообщение N: 972
Коллекционирую: пивные этикетки и бирдекели
Откуда: Россия, Пенза
Рейтинг:
38
Отправлено: 10.06.11 16:58. Заголовок: Дима, отношение само..
Дима, отношение самое прямое, про тебя не буду, вроде не был (а мож и вру,) но Юрчело с Демакиным этот вкус точно должны помнить. (Вино хлебное - и их вариации - свято для Руси) Крепость обычная - 40, Производитель (по коду на бутылке, на этикетке этого нет, как на пиве) - Кузнецк, видел все три в продаже, варианты разлива - от 0,25 л. 0,5 л. 0,75, но не все варианты видел в данном исполнении, может и 1 л есть, но мне не попался.
Сообщение N: 5204
Коллекционирую: пробки и др
Откуда: Санкт - Петербург
Рейтинг:
72
Отправлено: 10.06.11 20:24. Заголовок: UralBeer В питере,..
UralBeer В питере, на заводе Ладога, стали делать "ладожскую старочку" и "зубровочку". Я ещё не пробовал их на вкус, могу организовать с оказией, если интересует. Кстати, а кто владеет именем "перцовка". Фактически в магазинах только перцовая, перцовочка и варианты горькая с мёдом или медовая с перцем.
UralBeer В питере, на заводе Ладога, стали делать "ладожскую старочку" и "зубровочку". Я ещё не пробовал их на вкус, могу организовать с оказией, если интересует.
Спасибо, Гек, у нас в магазинах эти настойки сейчас продают. Но пока я их не пробовал и ничего о вкусе сказать не могу. Гек пишет:
Отправлено: 11.06.11 15:44. Заголовок: Могу привезти на Мос..
Могу привезти на Московскую Встречу пустую бутылочку 0,375г.с этикеткой 1933г."Карданахи ном.42, Самтрест, тип мадера,Наркомпищепром Груз.ССР. (Эт-ка немного потёртая,но абсолютно читаемая) Кому надо ,писать в личку. И.Ю.
Отправлено: 11.06.11 15:45. Заголовок: Могу привезти на Мос..
Могу привезти на Московскую Встречу пустую бутылочку 0,375г.с этикеткой 1933г."Карданахи ном.42, Самтрест, тип мадера,Наркомпищепром Груз.ССР. (Эт-ка немного потёртая,но абсолютно читаемая) Кому надо ,писать в личку. И.Ю.
обратил внимание, в МСК в продаже есть Старка производства Кристалл
Сегодня купил такую в Екатеринбурге по цене 192 рубля (в Москве цена была 225 рублей). Изготовлена по лицензии ФКП "Союзплодоимпорт". Дата розлива - 08.02.11. Интересно, что эта Старка имеет крепость 40%. Тогда, как прежняя Старка, выпускавшаяся на многих ЛВЗ в СССР и России, всегда имела крепость 43%.
Сообщение N: 471
Коллекционирую: Пивные подставки
Откуда: РОССИЯ, Санкт-Петербург
Рейтинг:
12
Фото:
Отправлено: 18.08.11 12:33. Заголовок: С большим удовольст..
С большим удовольствием потребляю массандровские портвейны, не очень часто...В Крыму они стоят в два раза дешевле чем в Питере... Однажды под суши употребили--пошло хорошо... А тут попробовал вино Поль Муссон (Paul Musson). розовое, как меня скрутило потом!! Какая гадость!!!
Сообщение N: 479
Коллекционирую: Пивные подставки
Откуда: РОССИЯ, Санкт-Петербург
Рейтинг:
12
Фото:
Отправлено: 19.08.11 20:25. Заголовок: Вообще старался их н..
Вообще старался их не пить...Только белые вина или красные..Случайно получилось..Гадость!!! А кстати, эта марка котируется среди знатоков, или же рынка продаж?
Сообщение N: 2387
Откуда: Россия, Клин
Рейтинг:
39
Отправлено: 22.08.11 15:25. Заголовок: В России необходимо ..
цитата:
В России необходимо развивать винодельческую отрасль, заявил президент России Дмитрий Медведев на встрече с губернатором Краснодарского края Александром Ткачевым. "Это одна из серьезных отраслей, которая должна развиваться и которая в конечном счете способствует искоренению алкоголизма, потому что в странах, где развивается эта отрасль, с этим проблем нет. Проблемы, как известно, от других напитков проистекают", - подчеркнул президент. "Надо нам будет провести совещание на эту тему", - сказал Медведев.
Сообщение N: 720
Коллекционирую: Вкусы пива
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
12
Отправлено: 22.08.11 15:46. Заголовок: Уитывая то, что в ми..
Уитывая то, что в мире огромное перепроизводство вина а большая часть территории РФ непригодна для выращивания винограда... короче, сморозил айфонщик очередную глупость.
Сообщение N: 327
Коллекционирую: всё пивное и желательно постарее...
Откуда: Россия, Липецк
Рейтинг:
14
Отправлено: 23.08.11 14:09. Заголовок: Совсем недавно вперв..
Совсем недавно впервые побывал в Украине и в том числе в Крыму... Посетил с экскурсией Массандру... Впечатлил подвал №2, тот самый где у них самое старое выставлено... Разочаровал самый старый хранимый там Херес яко бы 1775 года... По своему бутылочному опыту навскидку датирую те бутылки сер. 19 века, ну или самое раннее началом 19... Я разочарован увиденным...
Разочаровал самый старый хранимый там Херес яко бы 1775 года... По своему бутылочному опыту навскидку датирую те бутылки сер. 19 века, ну или самое раннее началом 19...
Скорее всего, для удобства хранения и реализации, в середине 19 века из бочек разлили в современные бутылки.
СКот пишет: цитата: Разочаровал самый старый хранимый там Херес яко бы 1775 года... По своему бутылочному опыту навскидку датирую те бутылки сер. 19 века, ну или самое раннее началом 19...
Скорее всего, для удобства хранения и реализации, в середине 19 века из бочек разлили в современные бутылки.
В том то и дело, что оно заявлено как в бутылках 1775 года... Я специально узнавал у нескольких приближённых к виноделию... Там через каждые 20 лет пробка и сургуч меняются... проводится дегустация небольшая, для определения состояния вина... и вновь укупоривается и заливается сургучом... Неизменными остаются вино и бутылка... Я пытался выяснить - а вдруг и бутылки по какой-то причине заменили... но они сказали нет, такого не могло быть! Сам я думаю, что просто могли что-то перепутать в лихие годы... Например в ВОВ коллекция в большинстве своём была вывезена... ну а перевозка оно дело такое... могли чавой-то и попутать... Ну а быть может и целенаправленный подлог... Но дело в том, что там осталось 5 бутылок, а было 6... Несколько лет назад одна из бутылок была продана на аукционе Сотбис... кажется за 50 тыров евриков... Ну не ужели специалисты с Сотбис не могли распознать более поздний ботл???
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 151
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет